Hassen Redo

Al sur de la capital Addis Abeba, encontramos la zona cafetalera de Guji, es allí en una pequeña plantación de menos de una hectárea donde Hassen Redo cultiva este café. Los suelos de su plantación son ricos en arcilla volcánica y se encuentran a una altitud entre los 1900 – 2100 m.s.n.m. 

En cata se presenta un café con notas cítricas como limón o bergamota que le aportan una acidez brillante, destacan sabores que recuerdan a frutos rojos, naranja, limón confitado o frutos amarillos acompañados de un cuerpo jugoso.

DETALLES PRODUCTO

Productor: Hassen
Redo Zona: Guji
Woreda: Hambela
Altitud: 1900 - 2100 mts
Proceso: Natural
Variedades: Heirloom